Ambachtelijke brouwerij ontstaan in 1992 in Watou, West-Vlaanderen, België.
Gestart met drie bieren: Zatte Bie, Hellekapelle en Helleketelbier.
In 1998 overgenomen door Jos T'joen, verhuis naar Loker.
In 2011 verhuis naar hoeve te Wakken. De ingrediënten (hop, tarwe en gerst) van de gebrouwen bieren zijn afkomstig van de eigen akkers rond de hoeve in Wakken.
De hoeve kan bezocht worden, en de streekbieren geproefd.
2016: 10 bieren
2021: 14 bieren:
Blonde Bie (blond, 8%) - 2021 gold London Awards
Hellekapelle (blond, 5%)
De Bie Vélo (blond, 7,5%) - 2021 gold London Awards
Riebedebie (blond, 9%) - 2021 zilver London Awards
Witte Bie (blond, 5%) (sinds 2019) - 2021 gold London Awards
Zatte Bie (bruin, 9%) - 2021 zilver London Awards
Stoute Bie (bruin, 5,5%)
Double Bie (bruin, 6%)
Winterbie (bruin, 8%) - enkel tijdens de wintermaanden - 2021 zilver London Awards
Kriekedebie (fruitig, 4,5%) - 2021 gold London Awards
Cherry Bie (fruitig, 3,7%)
Passie Bie (fruitig, 3,7%)
Peachy Bie (fruitig, 3,7%) - 2021 gold London Awards
Helleketelbier (amber, 7%) - 2021 zilver London Awards
Alle bieren hebben sinds 2015 op het etiket prachtige illustraties in de stijl van 'Studio 100' (tekenaar ook daar actief).
Locatie eind 2021: Vijvestraat 47 B-8720 Wakken (Dentergem) België
