Descriptif de l'objet
Pour capitaliser sur l'intensité caractéristique de Duvel, nos distillateurs, dirigés par le maître distillateur Cédric Heymans, ont opté pour un vieillissement en cave sous bois. Le Duvel distillé a été laissé reposer pendant 10 ans dans des fûts de chêne de bourbon et de sherry, après quoi la dernière étape consistait à terminer cet assemblage dans des fûts de Marsala siciliens. Le Marsala est un vin doux fortifié ancien dans lequel de l'alcool est ajouté au jus de raisin en fermentation. L'élevage en fûts de Marsala vous chatouillera le nez avec des arômes épicés de vanille et de clou de girofle. Cette force aromatique est complétée en bouche par des accents fruités. Même après dix ans de maturation, le caractère équilibré de Duvel reste reconnaissable. De plus, dans Duvel Distilled 2023, vous pourrez goûter toutes les saveurs de cerise, d'abricot et de raisin sec. Ces différentes couches de saveurs forment ensemble une harmonie élégante dans laquelle le caractère expressif du bois apporte structure et arrière-goût complexe.
Ce texte a été automatiquement traduit du Néerlandais
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