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Numéro LastDodo
3644387
Catégorie
Vin
Titre
Château La Tour Chantecaille Saint Emilion Grand Cru.
Établissement vinicole
Année de récolte
2009/2010
Degré d'alcool
Contenu
0,75
Type d'emballage
Bouteilles produites
Particularités

Lorsque les raisins mûrs (75% merlot, 25% cabernet franc) ont été cueillis et triés à la main, ils sont trempés et fermentés sur des cuves en béton impeccables. L'élevage de douze mois se déroule en fûts de chêne dont un tiers est renouvelé chaque année par trois tonneliers différents. Le contenu de chaque barrique subit une clarification avec le blanc d'un œuf! C'est ainsi que naît ce Saint-Emilion chic vieilli sous bois avec de délicieux arômes classiques de merlot, d'épices séduisantes, des tanins agréables, une structure ronde, un équilibre et un arrière-goût riche. Une décoration pour chaque carte des vins et un atout dans chaque cave. Délicieux avec de la volaille grillée, du petit gibier et du fromage à pâte dure.

Ce texte a été automatiquement traduit du Néerlandais

Cliquez ici pour le texte original

Date d'entrée
dimanche 07 avril 2013 19h42
Entrée par
Dernière mise à jour le
mardi 19 octobre 2021 18h53

Valeur du Château La Tour Chantecaille Saint Emilion Grand Cru.
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