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Numéro LastDodo
3708447
Catégorie
Vin
Titre
Dalva Vintage port 1991
Établissement vinicole
Région
Année de récolte
1991
Degré d'alcool
Contenu
75 cl
Type d'emballage
Bouteilles produites
Particularités

Robe rouge rubis foncé, arômes de fruits frais et tanins, il représente 2% de la production totale de Porto de l'année. Seuls les raisins de première qualité sont utilisés (A et B). Ces raisins présentent d'excellentes caractéristiques organoleptiques et devraient devenir très pleins et profonds en couleur. Les portos millésimés sont vieillis en fûts jusqu'à deux ans et demi avant la mise en bouteille, et nécessitent généralement un minimum de trois à quatre ans pour être servis et dix à trente ans supplémentaires de vieillissement en bouteille, avant d'atteindre ce qui est considéré. un bon âge pour boire. En vieillissant, leur bouquet devient équilibré, complexe et très saisissant, avec un arc-en-ciel de saveurs, comme ... chocolat, poivre, cannelle, cacao, café ... Décanter avant de servir, éviter les changements d'air et de température, toujours mûrir à plat.

Ce texte a été automatiquement traduit du Néerlandais

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Date d'entrée
jeudi 02 mai 2013 12h28
Dernière mise à jour le
mercredi 13 octobre 2021 15h42

Valeur du Dalva Vintage port 1991
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