Descriptif de l'objet
Le porto vintage est au sommet de la hiérarchie des ports. C'est un produit d'une année exceptionnelle et toujours issu des meilleurs vignobles. Les Portos millésimés bien conservés sont parmi les vins les plus anciens du monde. La décision de « déclarer » un port comme millésime appartient à la maison du port et doit être approuvée par l'institut (portuaire). Un porto millésimé est mis en bouteille après deux ans de vieillissement sous bois. Le vin mûrit ensuite lentement en bouteille. A un jeune âge, le porto millésimé est ample et fruité avec beaucoup de tanins. Il faut au moins 15 à 20 ans pour que le meilleur porto millésimé atteigne son apogée. Un porto millésimé peut très bien vieillir s'il est bien conservé. Par conséquent, placez toujours les bouteilles dans un endroit frais et sombre.
Ce texte a été automatiquement traduit du Néerlandais
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