Agrandissement
Domaine Henry Pellé Sancerre la croix au garde rose
Descriptif de l'objet
Numéro LastDodo
4069304
Catégorie
Vin
Titre
Domaine Henry Pellé Sancerre la croix au garde rose
Type
Établissement vinicole
Pays
Région
Cépage
Année de récolte
2011
Degré d'alcool
Contenu
75 cl
Type d'emballage
Bouteilles produites
Particularités
Les cépages utilisés sont produits dans la ville de Montigny. Pour la préparation de ces vins Ce printemps rose (ou d'été), récoltés dans des vignes à la main, est vinifié en blanc. Il bénéficie d'un apéritif et également accompagner votre plat de viande et de viande blanche.
Pinot noir
L'âge des vignes sont en moyenne de 25 ans, le domaine s'étend sur 0,4 hectares
Densité 7.500 pieds / ha
Le sol se compose de Kimmeridgian marne
vinification
• Les pressions verticales immédiatement après la récolte
• sédimentation froide
Cuves inox thermorégulées • Température de Fermentation
• Les réservoirs en acier inoxydable sur lies
Les vins sont élevés en cuves d'acier inoxydable (petites quantités), des tonneaux ou des cuves en bois, les fermes ne dépasse pas 12 mois.
Les vins ne sont pas filtrés quand ils arrivent à la bouteille, la plus grande satisfaction est de goûter pure expression de terroir. Unique!
Robert Parker 88-89/100