Descriptif de l'objet
Terroir: Surface et production: 48,00 hectares Tapez le sol: Graves profondes Vinification: Vendanges: Manuelles ou mécanique après tri Autres: Greffes de porte: 101.14 - Riparia gloire - 3309 Engrais: Fertilisation classique raisonnée Densité de plantation: 8500 pieds par hectare Âge moyen des vignes: 23 ans Cépages de la propriété Cabernet Sauvignon 55% / Merlot 40% / Cabernet Franc 2% / Petit Verdot 3%. Tapez la taille: Guyot double avec ébourgeonnage Fermentation: Et cuves inox thermo-régulées avec système breveté d’émiettage du chapeau de marc et en cuves béton, avec pigeage. Température de fermentation: 28 à 30 ° C Malolactique: Oui Élevage: Pendentif 12 mois en barriques (50% neuves) avec soutirages. Collage: Au blanc d’œuf Potentiel de vieillissement: Suivant les millésimes, commence à s'exprimer entre 3 et 5 ans, peut vieillir entre 15 et 30 ans.
Ce texte a été automatiquement traduit du Néerlandais
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