Keukentechniek (2006) - Ameling, R.G.

Agrandissement

Descriptif de l'objet

Numéro LastDodo

6666773

Catégorie

Livres

Titre

Keukentechniek

Sous-titre

Auteur

Ameling, R.G., Degens, J.M.L., Elswijk, J.Chr.J., Hooft, T.J.G.M. 't, Klosse, P.R., Koegler, L.A., Laaper, P.B.M., Lambalgen, R.G. van, Lingsma, T., Smit, A.P.C., Sorée, H.G.M., Willemsen, P.W.H.

Collection de livres

Leermiddelenserie voor koks in opleiding

Numéro dans la collection de livres

Numéro complémentaire

Éditeur

Horeca Branche Instituut

Série / héro

Titre original

Keukentechniek

Traducteur

Illustrateur

Koop, Rob

Année

2006

Type

Livre de cuisine / recettes, Manuel d'études

Édition

Première édition

Type de livre

Livre relié

Nombre de pages

479

Tirage

Dimensions

22,0 x 31,0 cm

ISBN10

90-5211-222-3

ISBN13

Code-barres / EAN / UPC

Langue / dialecte

Néerlandais

Pays de publication

Pays-Bas

Particularités

Le colophon déclare: 1ère édition 6ème édition. Avec CD-rom "Visualisation dans la cuisine professionnelle"

Ce texte a été automatiquement traduit du Néerlandais

Cliquez ici pour le texte original

Keukentechniek 2006 Ameling, R.G. + 11Degens, J.M.L.Elswijk, J.Chr.J.Hooft, T.J.G.M. 'tKlosse, P.R.Koegler, L.A.Laaper, P.B.M.Lambalgen, R.G. vanLingsma, T.Smit, A.P.C.Sorée, H.G.M.Willemsen, P.W.H.Leermiddelenserie voor koks in opleiding Horeca Branche Instituut

Descriptif de l'objet

Keukentechniek
2006
Ameling, R.G.
+ 11
Degens, J.M.L.Elswijk, J.Chr.J.Hooft, T.J.G.M. 't Klosse, P.R.Koegler, L.A.Laaper, P.B.M.Lambalgen, R.G. van Lingsma, T.Smit, A.P.C.Sorée, H.G.M.Willemsen, P.W.H.
Leermiddelenserie voor koks in opleiding
Horeca Branche Instituut