Haut Poitou 1997 

• Vin blanc 
• Poitou 
• France 
• Loire 

Cépage Chardonnay de parcelles sélectionnées sur 28 ans. Vinification à exprimer directement et fermentation en fûts de chêne pendant 3 à 4 semaines. Elevage avec agitation quotidienne pendant 7 mois. Mise en bouteille au printemps. Essais Couleur jaune paille aux reflets dorés. Nez complexe d'arômes de fleurs blanches et de fruits mûrs harmonieusement mêlés à la rondeur vanillée créée par le bois. Bouche De légers arômes minéraux, mais aussi des arômes de fruits mûrs et d'agrumes avec de la vanille. Le goût est doux,

Ce texte a été automatiquement traduit du Anglais

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