Descriptif de l'objet
Le printemps 1995 a été exceptionnellement chaud et à la mi-avril, les vignes étaient en pleine floraison. En mai, les fleurs étaient écrasantes et il est devenu clair que si les conditions restaient favorables, il y aurait beaucoup de raisins à récolter. L'été, par contre, a été assez frais, mais avec des températures très élevées en août. grâce à quelques pluies les 5 et 7 septembre, les raisins ont atteint leur pleine maturité. La récolte à Quinta de Vargellas a commencé le 13 du même mois, une semaine plus tard que dans la plupart des autres zones des autres producteurs portuaires de la région. La teneur en sucre des fruits s'est avérée plus élevée que jamais. En raison des températures plus fraîches de la fin septembre, la fermentation a été plus lente que d'habitude, ce qui a entraîné une extraction élevée des saveurs et de la couleur des fruits. Couleur: rouge foncé profond avec bord violet Odeur: Parfum débordant de notes de cerise mûre, de prune et de chocolat Bouche: ample et raffiné, bien concentré et équilibré avec des tanins ronds, des assaisonnements exotiques, des figues douces et des tutti frutti Finale: Vin d'une longueur exemplaire aux fruits noirs puissants Conseil d'écoulement: Verre de vin très élégant qui, après décantation et servi à 18 ° Celsius, s'associe parfaitement en bonne compagnie et avec des fromages puissants comme le Roquefort
Ce texte a été automatiquement traduit du Néerlandais
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