Descriptif de l'objet
L'année 1998 a commencé très humide, avec tant de pluie que les vignobles traditionnels en terrasse menaçaient de s'essouffler. Puis un printemps froid est arrivé avec des températures juste au-dessus de zéro à la mi-avril! Le mois de mai a été prometteur, le mercure a atteint des valeurs plus élevées que la moyenne et l'été a également battu des records de chaleur. Les raisins étaient parfaitement sains sur les vignes et le Douro était prudemment optimiste. Cependant, le 20 septembre, après de longues journées de pluie, la récolte a commencé. Les conditions humides dans lesquelles les fruits atteignaient les lagares se refléteraient dans les vins. C'est devenu la plus petite récolte en une décennie - en particulier dans les vergers plus anciens, parfois jusqu'à 60% de perte - et la concentration de la pulpe était plus faible que d'habitude. Néanmoins, Taylor’s a réussi à concocter un bon millésime qui ne sera fini qu’un peu plus vite que les autres millésimes. Couleur: violet rouge Odeur: Nez minéral, parfum de cassis et de cerise Bouche: Vin solide, suffisamment puissant, tanins fins et agréable et plein de fruits Finale: Le caractère plein du vin s'exprime également en arrière-goût: beaux tanins et fruit concentré Conseil de coulée: Le vin est encore en développement, mais servi à 18 degrés Celsius, il peut déjà être utilisé en accompagnement, par exemple, de plats de gibier avec une sauce à base de fruits rouges
Ce texte a été automatiquement traduit du Néerlandais
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