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Numéro LastDodo
3643843
Catégorie
Vin
Titre
Gaja Conteisa DOC Langhe
Établissement vinicole
Région
Cépage
Année de récolte
2005
Degré d'alcool
Contenu
Type d'emballage
Bouteilles produites
beschikbaarheid op aanvraag op info@dekaaswaag.nl
Particularités

Le terme Conteisa est le mot local pour un conflit ou un différend. Ce nom fait référence au différend au XIIIe siècle entre les communes de La Morra et Barolo au sujet des domaines Cerequio qui séparent ces lieux. Cerequio est l'un des crus les plus connus de Barolo et synonyme de vins du plus haut niveau. Gaja Conteisa contient entre 5 et 10% de raisins barbera. Après 21 jours de macération à température contrôlée, une nouvelle fermentation sur acier a lieu. Vient ensuite un élevage de 12 mois en barrique et une autre année en fût. Et c'est ainsi que naît ce vin plein et concentré, composé de fruits noirs, de goudron et de réglisse. Il est puissant avec un grand potentiel de développement, mais déjà très accessible à un plus jeune âge - en raison de sa structure tannique agréable. Un vin pour le gros gibier, la viande rouge, les préparations aux champignons ou aux truffes et les fromages à pâte dure.

Ce texte a été automatiquement traduit du Néerlandais

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Date d'entrée
dimanche 07 avril 2013 17h07
Entrée par
Dernière mise à jour le
lundi 11 octobre 2021 18h45

Valeur du Gaja Conteisa DOC Langhe
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