Over eten & koken 

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Descriptif de l'objet

Numéro LastDodo
4213351
Catégorie
Livres
Titre
Over eten & koken
Sous-titre
Wetenschap en cultuur in de keuken
Auteur
McGee, Harold
Collection de livres
Divers
Numéro dans la collection de livres
Numéro complémentaire
Éditeur
Nieuw Amsterdam
Série / héro
Titre original
McGee on Food & Cooking: An Encyclopedia of Kitchen Science, History and Culture
Traducteur
Meerman, Jacques
Illustrateur
Dorfman, Patricia, Greene, Justin, McGee, Ann
Année
2006
Type
Alimentation et la nutrition, Science
Édition
Réimpression
Type de livre
Livre relié
Nombre de pages
876
Tirage
Dimensions
17,0 x 25,0 cm
ISBN10
ISBN13
9789046800676
Code-barres / EAN / UPC
Langue / dialecte
Néerlandais
Pays de publication
Pays-Bas
Particularités

1re édition novembre 2006 2e édition janvier 2007 3e édition février 2007 Avec ruban marque-page NUR 440

Ce texte a été automatiquement traduit du Néerlandais

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