Pas d'image
Agrandissement
Culinair Vademecum
Descriptif de l'objet
Numéro LastDodo
427189
Catégorie
Livres
Titre
Culinair Vademecum
Sous-titre
Auteur
Collection de livres
Numéro dans la collection de livres
Numéro complémentaire
Éditeur
Série / héro
Titre original
Traducteur
Illustrateur
Année
1952
Édition
Première édition
Type de livre
Nombre de pages
227
Tirage
Dimensions
22,5 x 15,8 cm
ISBN10
ISBN13
Code-barres / EAN / UPC
Langue / dialecte
Pays de publication
Particularités
Sous-titre: Manuel du chef de cuisine, de l'hôtelier, des écoles professionnelles hôtelières et de l'hôtesse. Recettes et plats de base mettant l'accent sur la technique de cuisson et la méthode de préparation
Ce texte a été automatiquement traduit du Néerlandais
Cliquez ici pour le texte original
Ondertitel: Handboek voor de chef de cuisine, voor de hotelier, voor hotelvakscholen en voor de gastvrouw.
Basisrecepten en gerechten met de nadruk op kooktechniek en bereidingswijze
