Descriptif de l'objet

Numéro LastDodo
5052377
Catégorie
Vin
Titre
Commandaria Centenaire XO
Établissement vinicole
Pays
Région
Année de récolte
Degré d'alcool
Contenu
70 cl
Type d'emballage
Bouteilles produites
Particularités

Le nez est profondément cerise et épicé; mais il y a aussi beaucoup d'huile de noix ici. Bonne profondeur, laissant apparaître une impression de fruits secs ou de boulangerie. Très doux (une douceur de sucre d'orge), avec des notes de réglisse ou d'anis, et avec un aspect fumé et terreux, quelques notes de bois et de noisette, et avec une finale citrique, maltée avec des traces d'amertume. Montre un peu de chaleur en milieu de bouche. . Ce vin était produit sur cette île depuis que les Templiers y avaient leur siège, où un hôpital pour les Templiers blessés et les esclaves évadés avait besoin de vin comme médicament essentiel. Cela doit remonter à mille ans et plus. Maintenant, laissez reposer ce vin très trouble avec ses sédiments très fins pendant une semaine et plus, et cela fait toute la différence. Le nez gagne énormément en profondeur, avec une note de mélasse, presque proche du PX, avec également des notes de raisin sec. Pas un soupçon d'acidité volatile.

Ce texte a été automatiquement traduit du Anglais

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