Descriptif de l'objet
Ce Bowmore Wine Cask Matured a été le premier (et le plus préféré) embouteillage de la série «Wood Matured Expressions of Bowmore» en édition limitée. Le développement de ce whisky de malt spécial a commencé en 1992. Après la distillation, l'alcool a été rempli le 3 février 1992 dans des fûts de bourbon en chêne américain. Ce vieillissement de six ans a donné à l'esprit les arômes légèrement épicés et vanillés du bois de ces fûts de bourbon. Le 20 novembre 1998, l'esprit a été croisé sur de belles barriques du Limousin Bordeaux. Au cours de la maturation de 10 ans dans ces fûts de vin rouge, le whisky a acquis les riches arômes fruités de ces fûts. Le whisky a été mis en bouteille en juillet 2008 à une force de fût naturelle de 53,5%. Le résultat est un délicieux whisky de malt légèrement sucré avec toutes les propriétés fumées et complexes que l'on peut attendre d'un Bowmore. Pour cette édition limitée en fût naturel, le grain a ensuite été séché selon un maltage au sol et retourné à la main, dans le four traditionnel à tourbe de la distillerie Bowmore. C'est du grain au fût, puis mis en bouteille, un Bowmore de part en part.
Ce texte a été automatiquement traduit du Néerlandais
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