Vaches catalogue de timbres

En réalité, le terme « vache » désigne exclusivement les bovins femelles (Bos taurus ou Bos primigenius taurus). Je propose que les mâles soient autorisés à participer et que le terme « vache » désigne tout bovin domestique descendant de l'aurochs, c'est-à-dire aussi bien les bovins que les zébus (Bos indicus ou Bos primigenius indicus). Par conséquent, l'aurochs lui-même n'est pas une vache. D'autres bovins domestiques, comme le buffle d'eau ou carabao (Bubalus arnee bubalis), le banteng (Bos javanicus domesticus), le gayal (Bos gaurus frontalis) et le yak (Bos grunniens), ne sont pas non plus des vaches.
Les vaches sont importantes pour l'homme. Elles fournissent, entre autres, du lait, de la viande et du cuir. Grâce à leur force, elles sont également utilisées comme animaux de trait. Elles sont même parfois considérées comme des animaux sacrés. Dans les pays d'Europe occidentale, ce n'est clairement pas le cas, compte tenu des conditions d'élevage. Dans d'immenses étables, les animaux sortent rarement, voire jamais.