Het wijngebied Elzas ligt in het Noordoosten van Frankrijk. Dopff & Irion is een van de meest befaamde wijnproducenten van de regio. Doppf & Irion is gevestigd in het middeleeuwse stadje Riquewihr. De wijngaarden strekken zich uit over ongeveer 27 hectare grond en liggen op het zuiden gericht. De bodem van de Elzas is rijk en erg gevarieerd. Bodemsoorten die je tegenkomt, zijn bijvoorbeeld leisteen, zandsteen, vulkanisch gesteente, graniet, maar de meeste voorkomende bodemsoorten zijn toch wel kalksteen en kalkrijke zandsteen. Iedere bodemsoort is weer geschikt voor andere soorten druiven, waardoor dit gebied vele soorten wijnen kan produceren. De Pinot Blanc is er daar een van en heeft wat weg van Chardonnay, soms worden er zelfs Chardonnay druiven gebruikt om Pinot Blanc wijnen te maken! Het is een zeer toegankelijke wijn en daardoor ook een van de meest verkochte wijn uit de Elzas.
2 sélectionné
