Ebeltoft is een plaats in het oosten van Denemarken, gelegen op het schiereiland Mols, dat deel uitmaakt van het grotere schiereiland Djursland in de regio Jutland. De plaats telt ongeveer 7.300 inwoners (stand: 2025).
Tot de herindeling van de gemeenten in 2007 was Ebeltoft een zelfstandige gemeente. Sindsdien maakt het deel uit van de grotere gemeente Syddjurs. Ebeltoft staat bekend om zijn schilderachtige haven, historische vakwerkhuizen en het beroemde Glasmuseum (Glasmuseet Ebeltoft).
