Dry bier is van oorsprong Japens bier. Dit bier’ smaakte minder zoet omdat het percentage suiker dat tijdens het brouwen werd omgezet naar alcohol wat hoger lag. Het had een alcoholpercentage van rond de 5%. De bieren waren verfrissend, zacht en bijna zonder nasmaak.
Vanwege het grote succes in Japen ging Budweiser (USA) dit bier ook brouwen. Daarna volgden in Nederland Heineken, Bavaria en Grolsch. Ook andere landen zoals Canada, Duitsland en Denemarken besloten Dry bier te brouwen.
Het succes van de Asahi Super Dry uit Japan werd echter niet geevenaard zodat de Dry bieren van Nederlandse makelij weer snel van de markt verdwenen.
Nu is Asahi Super Dry wereldwijd verkrijgbaar en marktleider voor de Dry bieren.