Budweiser Budvar is een Tsjechisch Lager bier. Het bier is vernoemd naar de stad ?eské Bud?jovice, in het Duits "Budweis". Deze stad is de hoofdstad van de Tsjechische regio Zuid-Bohemen.
Producten uit Budweis waren Budweiser producten.
Het bier wordt gebrouwen sinds 1265. Vroeger was Budweiser Budvar de hofbrouwerij voor de keizer van het Heilige Roomse Rijk.
Budweiser Budvar heeft een rijke mout- en hopsmaak. In het bier wordt Saazer hop gebruikt. De typische bittere smaak door de hop en de karakteristieke moutsmaak maken dit bier makkelijk te onderscheiden van de Amerikaanse Budweiser (ook Bud genaamd), welke vlak van smaak is.
Hoewel de brouwerij Bud?jovický Budvar al werd opgericht in de 13e eeuw, claimt Anheuser-Busch dat het merk Budweiser pas sinds 1895 commercieel op de markt is gebracht. Dit zou 19 jaar na het eerste Budweiser brouwsel van Anheuser-Busch zijn. Het Tsjechische bedrijf betwist dit door te stellen dat de claim op de naam verder teruggaat.
In 1265 verleende koning Ottokar II van Bohemen de onafhankelijke brouwers in de stad het recht bier te brouwen. Zij deden dit in een stijl die nu onder de naam Budweiser bekendstaat, zoals ook een brouwstijl uit een andere Tsjechische stad: Pilsen. Deze bieren worden beiden aangeduid met pilsener.
In veel landen is het bier dat geproduceerd wordt door Bud?jovický Budvar het enige dat verkocht mag worden met de naam Budweiser. In die landen wordt de Amerikaanse variant verkocht als Bud. Omdat er twee producenten zijn met de merknaam Budweiser, zijn hierover al vele rechtszaken gevoerd. In sommige landen wordt het Tsjechische Budweiser aangeduid met Budvar en Budweiser Budvar.
