Kasteel is een Belgisch biermerk dat gebrouwen wordt in Ingelmunster door Brouwerij Van Honsebrouck. Er bestaan vijf soorten kasteelbier: blond, donker, tripel, rood en cuvée. Het zijn zware bieren.
Oorspronkelijk heette het bier Kasteelbier en zo wordt het nog steeds genoemd. Het eerste Kasteelbier, in de donkere variant, werd gebrouwen in 1989. Een aantal jaren geleden werd de naam van het bier gewijzigd in Kasteel.
Kasteelbier dankt zijn naam aan het kasteel van Ingelmunster, dat ook in bezit van de brouwerij is. Dit kasteel staat zowel op het etiket als op de kroonkurk afgebeeld. De bieren worden geschonken in een voetglas met een zeer lange steel.
