Descriptif de l'objet
Sur vz. en haut au centre une image d'un cow-boy avec un revolver: M. Angus. Signatures fac-similé (des fondateurs Herbert Brodsky et Jack Silver). Pièce par nom. Amortissement par perforation et / ou emboutissage. Deux amis d'enfance, Herbert Brodsky et Jack Silver, ont fondé une chaîne de restaurants à Miami (Steak King) au début des années 1960 avec un concept simple: ils ont acheté de vieux restaurants avec service à l'auto désaffectés, les ont convertis en Steak King et l'a loué à des franchisés. À un moment donné, ils ont pensé à créer des restaurants partout aux États-Unis. Pendant des années, une impression d'artiste d'un restaurant "corporatif" s'est accrochée dans leur bureau, mais ils ont changé d'avis et sont passés à une série de restaurants familiaux (steakhouses) sous le nom de Black Angus. En 1970, Black Angus Franchise System a été renommé Black Angus Systems. Cette société dirigeait également la Kelly Seafood House à Sunny Isles. À son apogée, l'entreprise possédait son propre élevage de bétail, où le bétail était élevé pour ses propres restaurants. Dans les premières années, un dîner (avec un steak de surlonge rôti au charbon de bois) coûtait 1,49 $. Lorsque les prix de la viande ont grimpé en flèche dans les années 1980, Jack Silver a estimé qu'il ne pouvait plus vendre de la viande à un prix équitable. Il a donc décidé de quitter les restaurants au lieu de facturer des prix exorbitants sur les menus. Les fondateurs d'origine sont décédés depuis et étaient connus pour leur gentillesse et la façon dont ils interagissaient avec leurs fidèles invités.
Ce texte a été automatiquement traduit du Néerlandais
Cliquez ici pour le texte original